Gofry

Przepis na gofry - jak narazie najlepszy ;)

Gofry lekkie i chrupiące...

• woda gazowana ¼ szklanki
• jajka 2 szt
• olej 1/3 szklanki
• proszek do pieczenia połowa opakowania
• mleko 2 szklanki
• mąka 2 szklanki
• cały cukier waniliowy
• trochę cukru pudru

Rozgrzać gofrownicę. Wszystkie składniki oprócz białek ubić mikserem na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Piec w gofrownicy na rumiano – około 2 – 3 minut podawać z bitą śmietaną lub ulubionymi dodatkami.

 Zdjęcie pobrane z internetu

Placek z owocami (E. Ziegler)

 Przepyszny placek z owocami sezonowymi. Poprostu pycha  ;) Jak narazie najlepszy tego typu przepis.


Placek z owocami (E. Ziegler)

Składniki

4 jaja (daje 5)
1 kostka margaryny
2 szklanki mąki pszennej
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej (czubate)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka stołowa octu
1 szklanka cukru (może być puder)
aromat
owoce sezonowe


Przygotowanie

Białka ubić. Żółtka, cukier, margarynę utrzeć na jednolitą pulchna masę. Następnie dodawać na zmianę resztę składników (białka i mąkę). Na koniec wlewamy ocet (mają być dziurki w cieście). Cisto ma być gęste. Sezonowe owoce wtykać w ciasto.
Placek zawsze się udaje i jest pyszny. Piec ok. 1 godziny, aż się cisto zarumieni i będzie w środku upieczone. (nie będzie się lepiło do patyczka)