MUFFINKI Z BUDYNIEM

MUFFINKI Z BUDYNIEM

Składniki:

300g mąki,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

1 łyżeczka sody,

szczypta soli,

150g masła lub margaryny,

160g cukru,

170 ml mleka,

2 jajka.

Dodatkowo:

1 budyń waniliowy,

300ml mleka

2 łyżki cukru.

Budyń ugotować w 300 ml mleka z dwoma łyżkami cukru. Lekko przestudzić.

Masło roztopić i ostudzić. Dodać mleko oraz jajka. W drugim naczyniu wymieszać składniki suche. Następnie do suchych wlać mokre składniki i wymieszać. Na dno foremek wlać ok. 1 cm ciasta, następnie łyżką nałożyć budyń i zakryć go resztą ciasta.

Muffinki piekłam 25-30 min w 190`C

Zdjęcie do posta - pobrane z internetu (wyszukiwarka google).