Sernik z wiórkami kokosowymi (rosą)

Sernik z wiórkami kokosowymi (rosą)

CIASTO

1 szklanka mąki

1 jajko

1 żółtko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

8 dkg margaryny

1/3 szklanki cukru kryształu

wyłożyć ciasto na dno blaszki

MASA SEROWA

1kg sera

1/2 kostki margaryny rozpuścić

1 szklanka mleka

2 budynie waniliowe

1 szklanka cukru pudru

4 żółtka + 2 całe jajka

cukier waniliowy

WIERZCH - ROSA

5 białek

1 szklanka cukru kryształu

10 dkg grubych wiórków kokosowych

PRZYGOTOWANIE MASY SEROWEJ

Żółtka i całe jaja zmiksować z cukrem dodawać ser oraz rozpuszczoną margarynę i mleko

Po uzyskaniu jednolitej masy dodać aromat i wsypać budynie

konsystencja masy będzie jak rzadkie ciasto naleśnikowe

Wylać na surowe kruche ciasto

Piec w piekarniku na 180 stopni Celsjusza po 40 minutach gdy sernik się zetnie wyłożyć pianę z białek + cukier + wiórki

temperatura na 150 i piec jeszcze 20 minut

sernik odstawić do całkowitego wystudzenia.

Zdjęcie do posta - pobrane z internetu (wyszukiwarka google).